Những câu chuyện chúng tôi kể về

Nước mắm truyền thống là nguồn cung cấp các axit amin thiết yếu cho cơ thể, những thành phần này vừa tạo nên hương vị độc đáo vừa mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Một số axit amin quan trọng nhất có trong nước mắm gồm:

1. Histidine - Có vai trò bảo vệ hệ thần kinh và tăng cường chức năng miễn dịch.

2. Lysine - Cần thiết cho sự phát triển xương, giúp tăng cường hệ miễn dịch.

3. Phenylalanine - Giúp cải thiện trí nhớ và tăng cường tâm trạng.

4. Tryptophan - Quan trọng trong sản xuất serotonin, giúp điều chỉnh giấc ngủ và tâm trạng.

5. Leucine, Isoleucine, Valine - Hỗ trợ tái tạo cơ bắp và tăng cường năng lượng.

 

Những axit amin này có trong nước mắm tự nhiên với nồng độ phong phú, giúp bữa ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

Cơ thể con người không thể tự tổng hợp một số axit amin thiết yếu mà phải nhận chúng từ chế độ ăn uống, bao gồm lysine, phenylalanine, histidine, tryptophan, leucine, isoleucine, và valine, là những thành phần mà cơ thể không tự sản xuất được.

​

Do đó, việc bổ sung từ thực phẩm giàu protein, như nước mắm, thịt, cá, trứng, và các sản phẩm từ sữa, là rất quan trọng để đảm bảo cơ thể có đủ các axit amin cần thiết cho các chức năng cơ bản và phát triển.